金秋送爽，双节同至。中秋团圆家宴、国庆滨海出游聚餐成为我市群众假期主流，月饼、海鲜、特色糕点等节日食品消费大幅增长。畅享美食、阖家欢聚的同时，食品安全不容松懈。为守护全市群众饮食健康与合法消费权益，让市民游客度过安全、舒心、祥和的假期，汕尾市市场监督管理局发布中秋国庆食品安全消费提示，覆盖采购、储存、食用、外出就餐、维权全流程，帮大家规避饮食风险，安心过节。

　　一、选购有讲究，守住采购第一关

　　采购月饼、生鲜、熟食等食品，请选择证照齐全的大型商超、正规农贸市场、品牌门店及官方认证电商平台，切勿购买路边流动摊贩、无证小摊售卖的散装自制食品、“三无”食品，从源头消除安全隐患。

　　节令糕点（月饼、博美虾饼等）：仔细核对包装生产日期、保质期、食品生产许可证号、贮存条件，不选购过期、标识不全、来源不明产品。网红私房月饼、手工散装糕点多为小作坊加工，卫生管控不完善，谨慎选购、理性消费。

　　海鲜生鲜（生蚝、螃蟹、虾蟹、生腌食材等）：挑选鲜活无异味、肉质紧实、无腐烂变质的食材；冷冻海鲜若冰霜厚重、存在反复解冻痕迹，请勿购买。

　　通用采购要求：全程留存购物小票、线上订单截图等消费凭证，便于后续溯源维权。

　　二、储存有方法，杜绝食材变质污染

　　节日食材品类多、储存条件差异大，建议冰箱、储物柜分类分区存放，做到生熟分离，避免交叉污染。

　　月饼、糕点类：高糖高油糕点易受潮霉变，普通月饼密封避光常温存放，开封后24小时内吃完；冰皮、流心、奶黄月饼必须全程冷藏/冷冻，禁止常温久放。

　　海鲜、熟食卤味：生鲜海鲜单独密封存放，与生熟肉类分隔；卤味、凉拌菜、生腌等即食食品，2小时未吃完及时冷藏，再次食用充分加热。

　　坚果干货：瓜子、果仁、糖果存放于干燥密封处，出现哈喇味、发黑霉变立即丢弃，严禁食用。

　　三、饮食有分寸，健康过节不踩坑

　　我市双节海鲜宴席、糕点聚餐居多，饮食切勿暴饮暴食，科学用餐预防肠胃不适、食物中毒。

　　适量食用高糖高脂食品：月饼、虾饼、油炸小吃糖分油脂偏高，老人、孩童、孕妇及肠胃虚弱人群少食，避免消化不良、血糖波动。

　　慎食高风险食材：海鲜、肉类务必彻底煮熟；不采食野生蘑菇、不明野菜；本地特色生腌海鲜建议少量食用，肠胃敏感人群尽量不吃；不饮用高度烈酒、不混饮酒水，杜绝空腹酗酒。

　　妥善处理剩菜：剩余饭菜及时冷藏，存放不超过24小时，食用前高温彻底加热；菜品发黏、发酸、浑浊变质直接丢弃，切勿食用。

　　四、外出就餐留心，安心游玩用餐

　　中秋国庆我市滨海旅游客流集中，外出就餐优先选择证照齐全、卫生公示完整、环境整洁规范的餐饮店，远离无证流动摊贩、脏乱小店。

　　就餐前查看门店卫生、餐具消毒情况，减少生食刺身、凉拌冷菜等高风险菜品；若发现食材变质、菜品异味、餐具不洁，立即停止食用并与商家沟通。倡导光盘行动，按需点餐，杜绝餐饮浪费。

　　五、理性消费维权，依法守护权益

　　节日理性消费，不盲目囤积、跟风抢购，谨慎购买低价临期、来源不明的网红食品。如买到过期、变质不合格食品，或就餐遭遇食品安全问题，请留存小票、食品实物、照片视频、聊天记录等证据，先与商家协商；协商无果可拨打12315投诉举报热线，维护自身合法权益。

　　双节期间，汕尾市市场监督管理局将加大食品流通、餐饮门店、网络订餐、海鲜加工经营单位巡查监管力度，严厉查处售卖不合格食品、无证经营等违法行为，全力筑牢全市食品安全防线。

　　温馨提示

　　舌尖安全无小事，平安过节重细节。汕尾市市场监督管理局提醒广大市民、游客时刻绷紧食品安全防线，科学选购、健康饮食、理性维权，平安祥和欢度中秋、国庆双节！