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为啥尿酸高的人越来越多?警惕这些饮食“帮凶”,不只是嘌呤......
  • 2024-09-30 10:16
  • 来源: 健康广东
  • 发布机构: 汕尾市卫生健康局
  • 【字体:    

国庆长假将至

面对老友记“啤酒+海鲜”的邀约

你敢“赴约”吗?

但有些小伙伴

可就焦虑了

就怕那磨人的痛风

真“痛疯”啊!

而且

这样的小伙伴还真不少

↓↓↓

那么

为啥尿酸高的人越来越多?

不想被痛风“盯上”

日常生活中该怎么做?

一文教你读懂

一项纳入了200多万人的研究显示,从2001年到2017年,中国大陆15岁以上人群高尿酸血症(HUA)的患病率从8.5%攀升到了18.4%,翻了一倍多,华南更是“重灾区”

比如,广东省是众所周知的“痛风大省”,2017年中国痛风现状报告白皮书显示,广东省痛风患者人数居于全国首位。广东地区流行病学调查发现,痛风发病率为3%,尿酸超标者达10%以上,平均每100个人中有1个痛风患者。



专家表示,遗传基因是导致高尿酸血症和痛风的一个重要原因,90%的痛风为原发性痛风,20%~80%的痛风病人有家族遗传史。

另外,尿酸升高跟生活方式脱不了关系。

● 规律、适量的运动有利于尿酸的代谢,缺乏运动是尿酸升高的“帮凶”之一。

● 饮食习惯和高尿酸血症、痛风的发病密切相关。

一些食物是天然的“升尿酸”大户,它们要么本身富含嘌呤,要么能通过其他途径让身体产生更多尿酸

代表性食物包括海鲜中的某些鱼类和贝类(凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼、龙虾、贻贝、扇贝等),常见的一些肉类(牛肉、羊肉、内脏等),酒精饮料以及果糖

随着生活水平的改善,我们吃下的这些食物正在增多。



1. 高糖、果糖、甜饮料

● 果糖的代谢不仅会直接促进嘌呤的产生,还会抑制尿酸的排出,从而导致体内尿酸水平升高、痛风发作。

● 高糖食物、含糖饮料容易增加肥胖、高血脂的风险,而肥胖、高血脂又是高尿酸的风险因素。也就是说,肥胖者、高血脂者,患上痛风的概率更大。

● 高糖食物、含糖饮料会通过影响血糖、血脂、血压等来增加各类心血管疾病的风险,而痛风严重后的并发症也包含心脑血管疾病,如果二者叠加,将对患者的生活和生命质量有更严重的影响。

所以
对于高尿酸、痛风的朋友来说
👇
● 含糖饮料,不管配料表中有白砂糖、果糖还是果葡糖浆,都应该避免

● 含果糖量太高的水果,如荔枝、榴莲、菠萝蜜等,以及果汁,也要注意少吃或少喝

2. 酒和含酒精饮料

● 酒精会直接影响尿酸的排出,造成尿酸堆积
● 喝酒能加快嘌呤的代谢,会导致体内血尿酸水平急速增高而导致痛风急性发作。

● 人们在喝酒时常常会搭配一些高嘌呤的食物作为下酒菜,这就增加了嘌呤的摄入量

“三管齐下”
喝酒后痛风想不发作都难!

痛风或高尿酸患者应尽量避免喝黄酒、啤酒或高度白酒,同时也要控制红酒和其他酒类的摄入量
痛风急性发作期、慢性痛风石性关节炎患者,应严格戒酒
3. 高脂饮食
高脂饮食可能会通过增加肥胖的风险,导致痛风的发生和发展,也就是说形成了“高脂饮食-肥胖-痛风”的通路。
长期大量摄入高脂肪饮食,尤其是油炸、煎烤类食物,会诱导体内促炎细胞因子的产生,提高炎症水平。而这种炎性环境会导致尿酸在体内更容易结晶,最终导致痛风的发展和急性发作。
尚未发展成痛风的高尿酸患者
以及处于痛风间歇期的朋友

👇

高脂饮食要避免
加工恰当的肉类和海鲜
可以适量吃


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