2026年5月，我市主要居民消费商品市场供应充足，购销平稳有序。与上月相比，粮油价格略有升降，猪肉价格延续低位运行，蔬菜价格小幅波动，水果价格小幅上行，水产品受伏季休渔与五一假期消费拉动有所上涨，瓶装液化气受成本回落与需求走弱带动高位回调。与去年同期相比，猪肉价格降幅明显，粮油、蔬菜、水果、水产品等民生商品价格涨跌互现，整体运行在合理区间。具体情况如下：

　　一、主要居民消费品价格走势

　　粮油价格略有升降，市场供应根基稳固

　　5月份，我市粮油市场延续量足价稳主基调，粮食价格微幅波动，食用油价格基本持平，整体运行平稳。我市粮食储备充足、省外调运渠道畅通，粮油供需整体平衡。当前全球油籽供应宽松、进口渠道稳定，食用油受品牌定价与终端供需小幅影响，未出现大幅波动。监测的3种主要成品粮均价3.13元/斤，环比上涨0.86%。其中，丝苗米3.43元/斤，环比上涨0.59%；油粘米3.30元/斤，环比上涨1.54%；珍珠米2.67元/斤，环比上涨0.38%。食用油均价95.26元/桶，环比微降0.09%。其中，金龙鱼花生油、调和油略有下降；其余各类食用油价格保持稳定。

　　猪肉价格低位运行，供强需弱格局未改

　　5月份，我市生猪出栏节奏平稳，市场供应持续宽松，猪肉消费仍处传统淡季，居民饮食清淡，叠加禽肉、水产品替代分流，终端需求持续疲软，五一假期短期消费提振有限，猪肉价格延续低位运行。当前猪粮比价仍处低位，生猪养殖全行业亏损局面未改，供强需弱格局持续，价格缺乏上行动能。从监测数据来看，猪肉均价15.05元/斤，环比下降4.44%，同比下降17.14%，价格处于近年来新低。其中，排骨22.38元/斤，环比下降4.60%，同比下降13.79%；精瘦肉15.72元/斤，环比下降3.50%，同比下降20.49%；有皮上肉10.05元/斤，环比下降5.46%，同比下降20.43%；肋条肉（五花肉）12.05元/斤，环比下降4.52%，同比下降15.68%。

　　其他畜禽肉类及蛋类价格小幅升降，供应宽松

　　5月份，我市牛羊禽肉市场供应整体宽松，货源充足，叠加猪肉价格低位运行，替代消费需求受到抑制，价格以平稳回落为主。其中，牛腱子肉55.00元/斤，环比下降2.29%；牛腩43.00元/斤，环比下降1.44%；带骨羊肉42.48元/斤，环比上涨3.38%；鸭肉13.00元/斤，环比上涨0.93%，仅鸡肉价格保持稳定。蛋类供需宽松，价格波动有限，五一假期对禽蛋消费仅形成小幅拉动。本月鸡蛋6.89元/斤，环比上涨1.32%。

　　蔬菜价格整体回落，汛期影响有限、品种涨跌分化

　　5月份我市进入汛期，气温回升、降雨及强对流天气增多，对本地叶菜采摘、短途运输造成阶段性影响，五一假期餐饮、家庭采购小幅推高部分鲜菜需求，但本地夏季蔬菜上市量持续增加，粤北、广西、云南等省外菜源调入充足，市场供应基础稳固，推动蔬菜价格整体小幅回落。汛期未对蔬菜供应造成明显冲击，价格涨跌主要受生长周期、运输成本及上市量差异影响。监测的30种蔬菜14涨16降，均价4.33元/斤，环比下降0.92%，同比上涨4.84%。其中，叶菜类均价4.25元/斤，环比持平；非叶菜类均价4.4元/斤，环比下降1.77%。具体来看，青豆角、苦瓜、水空心菜降幅居前，应季菜品集中上市、货源充足带动价格回落；白萝卜、菠菜、上海青、生菜涨幅突出，短时天气影响地产菜采收，上市量收缩推升菜价。

　　水果价格小幅上行，应季消费与库存补货共同支撑

　　5月份我市气温持续升高，五一假期探亲访友、出游消费带动鲜果需求阶段性提升，应季水果上市节奏偏慢，苹果、梨等库存果品进入补货周期，共同推动水果价格小幅上行。当前水果品类丰富、供应充足，上涨幅度温和。监测水果综合均价6.24元/斤，环比上涨3.65%。其中，苹果、葡萄、梨、橙子、香蕉价格均有不同程度上涨；西瓜受本地及周边产区批量上市影响，价格小幅回调。

　　水产品价格有所上涨，休渔与假期消费双重驱动

　　5月1日起，我市全面进入南海伏季休渔期，除钓具外所有捕捞作业全面停捕，海洋捕捞上市量明显收紧，叠加五一假期餐饮消费、家庭聚餐集中，水产品需求阶段性增加，供需双重作用推动价格有所上涨。休渔带来的供给收缩叠加假期消费拉动，是本月水产品价格上行的核心原因，淡水养殖有效补充市场，整体供应有序。监测水产品综合均价31.09元/斤，环比上涨4.19%。分品类看，鱼类、虾类、蟹类和贝类价格变动不一，鱼类下降0.73%、虾类上涨8.81%、蟹类上涨4.69%、贝类上涨3.86%。其中，淡水鱼养殖供应稳定，草鱼、鲫鱼、鳙鱼、罗非鱼等价格基本平稳；海捕鱼类、虾类、蟹类价格偏强运行，基围虾、濑尿虾、九节虾、罗氏虾、鱿鱼、花蟹、青蟹等品种涨幅明显；部分贝类产品因上市量充足、需求平稳，价格小幅回落。

　　瓶装液化气价格高位回落，成本与需求双向驱动

　　5月份，国际石油市场地缘冲突有所缓和，上游液化气出厂价格回落，成本端压力减轻；同时我市气温持续攀升，居民炊事、热水用气需求进一步下降，五一假期工业、商业用气小幅增加但不足以扭转下行趋势，需求端走弱共同带动瓶装液化气价格结束前期上涨行情，高位回调。成本传导减弱、消费需求回落，共同推动气价合理回调。监测显示，14.5公斤瓶装液化气全市均价148.06元/瓶，环比下降2.87%，同比上涨25.23%。各县（市、区）同步下行，其中，城区138.30元/瓶，海丰县147.22元/瓶，陆河县161.72元/瓶，陆丰市144.99元/瓶。

　　二、2026年6月份价格走势预测

　　展望后市，6月份我市将进入龙舟水集中期，降雨频繁、局地暴雨及强对流天气多发，下旬或受热带气旋外围影响；南海伏季休渔全面实施，适逢端午节叠加暑期临近、旅游与餐饮消费逐步回暖；国际原油与液化气价格仍受中东地缘政治、欧派克产量政策及全球需求预期影响波动。综合判断，我市主要居民消费商品价格将以窄幅波动、平稳运行为主基调，具体走势如下：

　　粮油价格保持稳定。全国粮食生产形势向好，地方储备充足、跨区域调运渠道畅通，油籽进口供应宽松，预计6月份粮油价格继续以稳为主，优质大米受消费偏好影响或小幅波动，食用油价格基本持平，无大幅波动基础。

　　猪肉价格低位震荡，下跌空间收窄。当前生猪产能仍处相对高位，市场供应宽松，6月消费淡季延续，价格易跌难涨；但当前猪价已处深度亏损区间，养殖端出栏节奏或逐步调整，叠加暑期临近消费略有回暖，预计猪肉价格以低位震荡为主，继续大幅下跌空间有限，不排除阶段性小幅反弹。

　　蔬菜价格波动加大，整体稳中趋降。6月我市龙舟水、强对流天气多发，易对本地叶菜生产、采摘、运输造成阶段性冲击，叶菜类价格或出现短期上涨；但本地夏季蔬菜批量上市，广西、云南等省外菜源持续调入，市场供应总体充足，预计蔬菜价格整体稳中趋降，需重点防范极端天气引发的短期波动风险。

　　水产品价格稳中有升，海捕品种偏强。南海伏季休渔持续至8月中旬，海洋捕捞货源持续收紧，海鱼、海虾、蟹类等品种供给偏紧，价格仍存上涨压力；淡水鱼养殖供应稳定，价格保持平稳；暑期临近旅游、餐饮需求逐步回暖，进一步支撑水产品价格，预计整体稳中有升。

　　液化气价格高位整理，仍存小幅回调可能。国际油价受中东局势、夏季出行需求影响震荡运行，上游液化气成本波动仍存不确定性；我市气温持续走高，居民用气进入淡季，需求进一步减弱，若无明显成本反弹，预计瓶装液化气价格维持高位整理，仍有小幅回调空间。