2026年3月，我市主要居民消费商品市场供应持续充足，受节后消费回归常态、复工复产开学季及季节气候多重因素影响，市场价格运行小涨小跌、窄幅盘整，购销秩序平稳。与上月相比，粮食价格小幅上行，食用油价格基本持平，猪肉价格深度探底，蔬菜价格涨跌波动，水产品价格小幅下降，瓶装液化气受成本传导呈上涨态势。与去年同期相比，猪肉价格大幅下降，其余民生商品价格涨跌互现、整体运行在合理区间。具体情况如下：

　　一、主要居民消费品价格走势

　　粮油类价格稳中有涨，市场供应根基稳固。3月份，我市粮油市场延续量足价稳主基调，粮食价格小幅上涨，食用油价格微幅波动、基本持平，整体运行平稳。监测的3种主要成品粮均价3.09元/斤，环比上涨1.2%，同比上涨2.43%。其中：丝苗米3.42元/斤，环比上涨3.95%，同比上涨6.88%；珍珠米（东北米）2.66元/斤，环比持平，同比上涨1.14%；油粘米3.18元/斤，环比下降0.63%，同比下降0.93%。从变动原因来看，当前我市粮食生产形势向好，供应保障能力稳固，叠加本地物流运输畅通，粮食市场供需平衡；丝苗米等优质大米价格上涨主要受节后商超补货及部分品牌渠道调整影响。

　　食用油方面，监测的9种主要食用油均价95.24元/桶，环比下降0.01%，基本与上月持平，同比上涨0.95%。分品种看，鲁花、胡姬花花生油小幅上涨；普通花生油、金龙鱼系列油品、菜籽油小幅下降；大豆油、玉米油稳中有升。总体上，食用油价格整体平稳，受全球油籽供应宽松、国内大豆进口结构优化支撑，个别品种价格波动主要受品牌定价策略及市场供需小幅变化影响。

　　猪肉价格深度探底，市场供强需弱。3月份，我市猪肉消费进入传统淡季，供需结构宽松导致价格“跌跌不休”、下行探底。从监测数据来看，猪肉均价16.15元/斤，环比下降3.47%，同比下降18.59%，价格创我市近年来新低。其中：排骨23.30元/斤，环比下降3.36%，同比下降17.76%；精瘦肉17.06元/斤，环比下降2.85%，同比下降21.27%；有皮上肉11.26元/斤，环比下降4.90%，同比下降19.57%；肋条肉（五花肉）12.96元/斤，环比下降3.21%，同比下降15.46%。当前低猪价是‌产能过剩和消费疲软双重压力下的周期性结果。从供应上看，2021年以来国内生猪养殖规模化、生产效率大幅提升，产能去化缓慢，截至今年1月末，全国能繁母猪存栏3958万头，环比下降0.08%，同比下降2.1%，但仍高于农业农村部设定的‌3900万头的正常保有量水平，供过于求难以支撑猪价上行。从消费上看，当前消费淡季特征明显，开春后居民饮食偏清淡，叠加禽肉、水产品等替代品分流，猪肉终端走货缓慢，而生猪出栏节奏平稳，市场供强需弱格局凸显，猪价承压下行明显。

　　其他畜禽肉类及鸡蛋价格小幅波动、整体回落。3月份，我市牛肉、牛腩、带骨羊肉和鸡肉价格环比、同比均有所下降。其中，牛肉51.59元/斤，环比微降0.04%，同比下降4.46%；牛腩44.74元/斤，环比下降0.33%，同比下降4.14%；带骨羊肉41.56元/斤，环比下降5.91%，同比下降10.39%；鸡肉14.55元/斤，环比下降0.07%，同比下降0.82%；仅鸭肉12.96元/斤，环比上涨0.54%，同比上涨2.29%。牛羊鸡肉市场供应宽松，进口货源充足，叠加猪肉价格低位运行，进一步抑制牛羊肉消费需求，价格延续小幅回落。鸡蛋6.89元/斤，环比上涨1.32%，同比下降0.86%。鸡蛋价格环比上涨，主要受节后复工复产、学校开学带动需求小幅回暖影响。

　　蔬菜价格窄幅波动，品种间涨跌分化明显。3月份，我市天气与往年相比气温偏高，降雨偏少，对蔬菜产供形成有力支撑。在冬春换季、本地在田蔬菜支撑及省外菜源持续补充影响，蔬菜价格窄幅波动，监测的30种蔬菜12涨18降，均价4.51元/斤，环比微降0.22%，同比上涨3.92%，叶菜类与非叶菜类价格涨跌分化显著。其中，叶菜类均价4.33元/斤，环比上涨2.74%；非叶菜类均价4.67元/斤，环比下降2.24%。具体来看，土豆、菜心、水空心菜、奶白菜等涨幅居前，涨幅由8.69%至23.6%不等；西芹、茄子、苦瓜等部分品种降幅较大，降幅由8.55%至10.88%不等；其余蔬菜则小幅升降波动。蔬菜价格波动主要受季节因素影响，本月我市延续温和少雨气候，未出现低温阴雨、倒春寒等天气，总体利于蔬菜生产。虽然，蔬菜生产进入冬春换季期带来阶段性缺口，但得益于在田待收蔬菜余量仍较为充足，且粤北大棚蔬菜稳产及广西、云南等省外菜源持续调入，本地市场供应基础稳固，推动我市蔬菜价格总体稳定。

　　水果价格小幅上行，应季品种表现亮眼。3月份，我市水果价格受时令品种上市及消费需求回暖带动，整体小幅上行，监测的6种水果5涨1降，均价5.87元/斤，环比上涨5.39%，同比上涨5.96%。分品种看，西瓜和橙子涨幅突出，较上月分别上涨10.42%和18.61%；葡萄、苹果和梨小幅上涨；仅香蕉小幅下降，较上月微降1.37%。具体来看，西瓜等时令水果逐步上市，新鲜度高带动消费需求，而产地货源阶段性收紧推高价格；同时节后商超、水果店完成库存调整，橙子、葡萄等品种补货需求增加，拉动价格上行；香蕉则因库存充足、市场供应宽松，价格有所回落。

　　水产品价格小幅回调，海产品种涨跌分化。3月份，我市水产品市场节后消费回归日常，价格整体小幅回调，监测的24种水产品均价29.43元/斤，环比下降2.23%，分品类看，鱼类、虾类、蟹类和贝类价格不同幅度下跌，鱼类下降0.86%、虾类下降1.69%、蟹类下降4.44%、贝类下降1.82%。具体来看，淡水鱼价格平稳，海捕及虾蟹类品种涨跌分化。其中，淡水鱼整体小幅回落；海鱼中带鱼、马鲛上涨，黄花鱼、红三鱼小幅下降；虾蟹类濑尿虾、基围虾上涨，其余多小幅下跌；贝类普遍回落。本月价格变动原因主要受节后需求回落影响，淡水鱼养殖供应稳定，价格波动较小；带鱼、濑尿虾等品种价格上涨主要受产地捕捞量阶段性减少、货源收紧支撑；黄花鱼、南美对虾等品种价格回落则因节后餐饮采购减少，终端需求走弱。

　　瓶装液化气价格逆势上涨，主要受上游成本传导影响。近期中东地缘政治局势紧张，霍尔木兹海峡航运风险上升引发全球石油供应缺口担忧，上游液化气出厂价持续走高，输入性成本压力传导至终端市场；尽管本月气温回升，居民取暖、日常用气需求有所减少，对价格形成一定下行支撑，但成本端上涨力度更大，最终推动液化气价格逆势上行。瓶装液化气（全市）137.83元/瓶（14.5kg，不含送气费），较上月上涨13.21%，各区县价格同步上行，其中城区137.18元/瓶、海丰132.72元/瓶、陆丰139.41元/瓶、陆河142.01元/瓶。

　　二、2026年4月份价格走势预测

　　展望后市，结合当前市场供需、季节气候及国内外经济形势，4月份我市气温将继续回升，雨水逐步增多，农产品生产运输条件持续改善，节后消费市场逐步回归常态，叠加各类民生商品供应根基稳固，预计我市主要居民消费商品价格将以窄幅波动、稳中有降为主基调，具体走势如下：

　　粮油价格保持稳定。全国粮食生产形势向好，供应保障能力持续提升，全球油籽供应宽松，国内大豆进口结构优化，我市粮油市场供需平衡，预计4月份粮油价格将以稳为主，优质大米或小幅波动，食用油价格基本持平。

　　猪肉价格弱势盘整。2026年开年以来，全国生猪价格持续走低，海南部分地区猪价甚至跌破3.95元/斤，成为全国唯一跌入“3元区”的省份，终端猪肉价格同步大幅下行。叠加中东局势影响，饲料价格有所上涨，进一步挤压养殖利润，养殖端已陷入深度亏损。目前国家已启动中央冻猪肉储备收储，并指导各地加大收储力度，形成调控合力。尽管当前生猪产能正逐步去化，但市场供应压力依然存在，供强需弱的格局短期内难以扭转。加之4月份猪肉消费仍处于传统淡季，需求端支撑不足，预计后续猪肉价格将继续维持低位弱势盘整，不排除小幅下行的可能。

　　蔬菜价格稳中趋降。4月份我市气候更适宜蔬菜生长，本地蔬菜上市量将持续增加，省外菜源调入顺畅，市场供应充足，预计蔬菜价格将稳中趋降，品种间涨跌分化仍将存在。

　　水果价格小幅波动。西瓜、荔枝等时令水果上市量逐步增加，将丰富市场供应，拉动水果整体价格小幅回落，橙子、苹果等库存品种价格基本稳定，预计水果价格呈“时令降、库存稳”的窄幅波动态势。

　　水产品价格平稳运行。4月份出海捕捞条件改善，海产货源供应将逐步增加，淡水鱼养殖持续稳产，节后消费需求平稳，预计水产品价格将整体平稳运行，虾蟹类品种或小幅波动。

　　液化气价格高位盘整。国际石油市场成本压力仍存，上游液化气出厂价或保持高位，而我市居民用气需求将持续平稳，预计4月份瓶装液化气价格将呈高位盘整态势，若国际油价回落，价格或小幅回调。