2025年8月，我市主要居民消费商品市场供需偏松，重要民生商品价格窄幅波动。受台风频繁登陆及持续降雨影响，主要居民消费商品价格呈现涨跌互现态势。与上月相比，粮食、食用油、畜禽、蛋类、水果、水产品等价格波动幅度较小，仅蔬菜价格出现明显上涨。具体情况如下：

　　一、主要食品价格走势

　　粮食价格微幅波动。今年国内粮食生产形势总体较好，夏粮稳产丰收，我国三大主粮基本自给，受海外市场影响小，为粮食价格保持平稳运行奠定了坚实基础。监测的3种主要成品粮均价3.04元/斤，较上月上涨0.55%。其中，丝苗米3.29元/斤、珍珠米2.66元/斤、油粘米3.18元/斤。

　　食用油价格基本持平。当下全球油脂油料供应偏松，尤其是巴西新季大豆大幅增产，国内食用油存量充足，供应有保障,支撑食用油市场价格保持稳定。8月市场需求不温不火，推动食用油价格基本持平。监测的9种主要食用油均价94.94元/桶，较上月微涨0.02%。其中，花生油、大豆油和金龙鱼花生油涨幅1%以内；玉米油、金龙鱼调和油及调和油跌幅0.5%以内；其余3种食用油价格保持平稳。

　　猪肉价格小幅回落。8月份猪肉市场供强需弱，价格整体下行。受天气炎热影响，居民倾向于清淡饮食，肉类消费进入传统淡季，需求端疲软导致猪肉价格小幅回落。列入监测的4种猪肉均价17.92元/斤，较上月下降1.93%，较去年同期下跌19.21%，价格运行中枢较上年大幅下移，猪价重心呈现进一步下降的压力。其中：排骨25.94元/斤、精瘦肉18.78元/斤、有皮上肉12.67元/斤和肋条肉14.28元/斤，较上月分别下降0.46%、2.85%、2.16%和3.12%。

　　其他肉类和鸡蛋价格小幅波动。受猪肉价格小幅回落及整体肉类消费需求转弱的影响，其他畜禽肉类及鸡蛋价格小幅波动、涨跌互现。其中，牛腱子肉和牛腩分别为60元/斤和45元/斤，较上月回调上涨1%左右；鸡肉、鸭肉和鸡蛋分别为14.33元/斤、12.67元/斤和6.31元/斤，较上月下降1%左右；仅带骨羊肉48元/斤，与上月持平。

　　蔬菜价格加速上涨。8月我市蔬菜价格波动上行，走势与季节性供应调整及降雨天气密切相关。夏季高温导致蔬菜产量减少，市场供应进入阶段性偏紧期，叠加台风、暴雨等天气频繁，降雨量较往年同期偏多，推动蔬菜价格持续上涨。叶菜类蔬菜因受雨水浸泡腐损率增加，价格涨幅较大；根茎类和瓜果类蔬菜因耐储存性较强，价格波动相对较小。纳入监测的29种蔬菜平均零售价格有26涨3降，均价4.82元/斤，较上月上涨10.8%，较去年同期下降8.19%。其中，叶菜类均价5.12元/斤，上涨15.07%；非叶菜均价4.58元/斤，上涨7.46%。其中，菠菜涨幅居前，上涨37.91%。

　　水果价格小幅下降。8月我市监测的6种水果价格持续小幅下跌。水果均价5.59元/斤，较上月下降1.58%。当前夏季水果市场价格呈现两极分化：受区域性供应增加影响，西瓜、葡萄等应季水果价格普遍下降；橙子、苹果等存储类水果因库存成本较高，价格维持高位运行。

　　水产品价格基本稳定。8月16日休渔期结束，但开渔后受台风频繁影响，近海捕捞产品虽陆续上市但供应持续偏紧，海鲜产品价格保持强势并领涨其他水产品，推动本月水产品价格基本稳定。本月水产品均价25.97元/斤，较上月微幅上涨0.17%。其中，鱼类、虾类、蟹类和贝类变动不一，鱼类上涨1.52%、虾类下降2.49%、蟹类上涨0.1%、贝类上涨2.21%。其中，涨跌幅居前的南美对虾20.27元/斤和鲢鱼6.37元/斤，分别上涨6.68%和下跌7.41%；其余水产品涨跌变动幅度大部分在5%以内。

　　瓶装液化气价格延续跌势。入夏后天气炎热，市场需求持续减少，瓶装液化气价格延续跌势。瓶装液化气（全市）112.1元/瓶（14.5kg，不含送气费），较上月下降1.95%。其中：城区112.29元/瓶、海丰102.62元/瓶、陆丰116.37元/瓶、陆河117.12元/瓶。

　　二、2025年9月份价格走势预测

　　8月份，我市主要居民消费商品价格受雨水及台风天气、供需结构调整等因素影响，呈现结构性波动，整体物价水平保持基本稳定。展望9月份，随着开学季的到来以及中秋、国庆双节的临近，消费市场将注入新的活力。考虑到入秋后天气逐渐转好及市场供需关系进一步调整，部分商品价格有望出现新变化，具体预测如下：

　　（一）粮食及食用油价格以稳运行为主。我国粮食库存充足，夏粮收购工作进展顺利，供应保障能力强；食用油市场供需平衡格局未变，夏季消费需求平稳。预计9月份粮食及食用油价格将继续保持稳定运行，波动幅度有限。

　　（二）猪肉价格或震荡整理。当前在消费淡季制约下，短期内猪价反弹乏力，但随着中秋国庆双节的到来及开学季需求带动，市场购销活跃度或有所提升，市场供需将进入新的博弈阶段。鉴于当下猪肉市场供强需弱格局，加上玉米、大豆等饲料原料价格低位徘徊，成本端走弱，难以对猪肉价格形成有力支撑，猪肉价格即使反弹也将面临较大阻力，因此，猪肉价格或将保持在当前价位震荡整理。

　　（三）蔬菜价格或窄幅波动。据气象部门预测，9月雨水天气预计减少，利于蔬菜恢复生产和运输，市场供应将逐步增加，叠加部分秋季蔬菜开始上市，蔬菜价格上涨压力将得到缓解，菜价有望以窄幅波动为主，预计9月蔬菜价格出现显著上涨的可能性不大。

　　（四）水产品价格或波动下降。休渔期结束后，近海捕捞产品供应逐步恢复，叠加养殖产品持续上市，水产品市场供应紧张局面将得到有效缓解。预计9月份水产品价格或小幅下降，尤其是海水鱼类价格降幅可能更为明显。

　　（五）液化气价格或平稳运行。夏季用气需求仍处低位，尽管国际油价存在不确定性，但国内液化气市场供应充足。预计9月份瓶装液化气价格将保持基本平稳，波动幅度较小。