由于持续出现的强降雨天气影响生猪调运，国内生猪产能尚在恢复，防疫调配要求从严，受全球新冠疫情反复影响猪肉进口受限，同时餐饮和团体消费需求有所回升，市场生猪货源相对偏紧，春节以后出现的回落的猪肉价格出现回弹，5月中旬以来持续小幅上涨，居高不下。

       一、近期猪肉价格情况

       从供应环节来看，本地猪场生猪出场价格已呈连续7周上涨情况，较5月下旬低位时涨21.2%；汕尾肉联厂总肉批发价格受外调生猪价格趋升推动，也呈连续8周上涨，较5月中旬低位时涨18.6%。

       从零售环节来看，汕尾市区农贸市场纳入监测的4种猪肉平均零售价呈连续7周上涨情况，较5月下旬低位时上涨19.5%，平均每周上涨2.6%，其中监测到上涨幅度最高时为6月中旬，周涨幅达到4.4%。至本周，受猪肉市场价格高企影响，市民对猪肉需求下降，涨幅方有所收窄。如排骨44元/斤、瘦肉37.5元/斤、有皮上肉26.5元/斤、肋条肉32元/斤，分别较上周上涨2.3%、1.4%、0.4%、0.6%。

汕尾市2020年以来猪肉各环节价格走势

       二、后市预测

       随着国家促进生猪生产和供应的利好政策实施，生猪价格下行至正常区间本可在望，但受一些突变因素影响，预计该趋势或将有所延缓。就目前国内生猪价格走势来看，未来猪肉价格在短期内仍不容乐观，主要原因：

       一是仔猪价格虽然多周未见反弹，但生猪价格显然仍未见顶，同时汕尾市猪粮比已由上周的15.79∶1升至本周的17.39∶1，快速逼近今年2月的顶峰水平，也预示着当前猪肉价格或仍存在上涨空间。

       二是近期湖南、江西等一些生猪主要生产省份均不同程度遭受洪涝灾害，对生猪养殖影响较大，生猪供应增长将会延缓，为下半年猪价下行的预期带来更大不确定性。

       综上，未来生猪产能或仍有待进一步恢复，且不排除短期内猪价仍有上涨趋势，各地要加强猪肉等重要商品的价格监测，及早发现苗头性问题，落实猪肉价格调控预案，防止出现价格异动。