检查组重点围绕学校食品安全管理体系建设及人员履职情况、食品原材料采购与贮存管理、加工制作流程、场所环境卫生等关键环节展开细致排查。对现场发现的问题,检查组立即向学校方面进行反馈,并明确提出整改要求。
检查组要求,全市各级各类学校要坚决落实食品安全主体责任,全面压实校园食品安全各方职责。要进一步严格食品原材料管理,严格执行采购、贮存、加工、配送等环节的岗位责任制度。要加强对食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制、食品留样及从业人员健康管理等关键点的管控等。
接下来,市、县两级教育部门还将联合各相关职能部门,在全市范围内开展为期30天的校园食品安全专项督查行动,覆盖全部学校,全面排查风险隐患,坚决筑牢校园食品安全防线,全力守护广大师生饮食安全与身体健康。