为给广大消费者营造一个安全、放心的食品消费环境，保障公众饮食安全，汕尾市市场监督管理局统筹做好节前食品经营安全监管和疫情常态化防控工作，从元旦至今，组织各县（市、区）市场监管部门开展春节前的食品专项检查。行动开展以来，全市市场监管部门共出动监管人员2174人次，检查餐饮服务单位1773家次、大型商超54家次、农贸市场278家次、冷库企业126家次、隔离点供餐单位13家次，抽检食品300批次，发出监督意见书387份，发现并责令整改问题97项。

市局党组书记、局长李剑锋带队检查进口食品冷链物流企业

　　连日来，各地以进口冷链食品、节令食品为重点品种，以大中型餐饮服务单位、大型超市、食用农产品批发市场为重点单位，以城乡接合部、食品经营集中街区为重点区域，有针对性地加大食品安全监督检查力度，排查防控风险隐患，督促食品经营者全面落实食品安全和疫情防控主体责任。

监管人员检查新冠肺炎病毒隔离点供餐单位食品安全状况

　　一是以对大中型餐饮单位、餐饮集中街区为重点，特别是有举办年夜饭的餐饮单位，重点对其食品许可公示、人员管理、食品原料控制、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用等重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查，严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等，严防群体性食物中毒事件的发生。同时要求餐饮单位均应严格落实各项疫情防控措施，应坚持全员佩戴口罩，减少人员聚集，进入餐饮单位一律先扫码后测温，应严格执行从业人员晨检制度，每日开展消杀并做好消毒台账记录。

监管人员检查大型商超应节食品

　　二是对与群众节日消费密切相关的米面粮油、肉制品、酒类、糕点等重点节令食品检查，重点查看信利超市、沃尔玛超市等大型超市食品销售者的食品安全自查、进货查验、索证索票的落实情况，查看是否有采购经营来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品，严格做到不采购、不销售野生动物及其制品和来自长江禁捕水域的水产品。督促严格落实疫情防控措施，对农贸市场做好彻底的清洁和消毒工作，严格落实“1110”制度。

市、县两级市场监管部门联合检查高速服务区餐饮店

　　三是加强对冷库食品经营者督导检查。督促经营单位严格按照进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”执行，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位为重点，督促食品经营者对所有进口冷链食品落实索证索票和查验“三证一码”；对接触进口冻品的人员、冻品、环境和运输车辆按要求进行核酸检测和人员扫码。

　　下一步，汕尾市市场监管局将以此次检查为契机，及时查漏补缺，举一反三，结合2021年春节期间疫情防控工作等相关要求，不断提升监管水平，及时消除食品安全隐患，降低食品安全风险，预防食品安全事件，督促食品经营单位落实主体责任，确保春节期间人民群众饮食的安全。