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为切实保障中高考期间广大考生饮食安全，防范食物中毒事件发生，汕尾市食品药品监督管理局向广大考生、家长温馨提示：
一、广大考生应养成良好的个人卫生习惯，餐前便后要洗手，注意营养搭配均衡，不暴饮暴食，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，不喝生水和散装冷饮，不吃变质、感官性状不良、标识不全或过期食品。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。
二、考生在校时，应选择在学校食堂就餐，外出就餐时，应选择悬挂有效《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、有量化等级“笑脸”标识、环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐。不去环境差、无证经营的餐饮服务单位用餐，不食用街头摊点和流动摊贩经营的食品。不买街头无证（照）商贩出售的食品。
三、居家饮食一定要注意生、熟分开，避免生、熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透,尽量不食用生食水产品；食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜、卫生；不购买和食用来历不明的可疑食品，不食用容易导致身体不适的食品。
汕尾市食品药品监督管理局
2016年6月3日
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