第十五届全国运动会汕尾赛区即将开赛，为全面落实各项保障任务，10月14日上午，市市场监管局党组书记、局长赖建利率队前往红海湾开展督导工作。市市场监管局食品经营科相关负责同志、市市场监管局红海湾分局主要负责同志参加督导。

　　赖建利就做好全运会汕尾赛区保障工作提出具体要求：一要严把食品安全关。赛事承办方要履行好食品安全主体责任，加强食品安全管理，确保食品安全；监管部门要加强对食品采购、储存运输、加工制作等环节的监管，实现从食材到餐桌的全链条管控。二要消除社会餐饮风险隐患。要精准识别社会餐饮环节存在的风险点，及时消除风险隐患，特别要加强对生腌类食品的监管，规范操作流程。三要做好疫情防控工作。加强环境卫生整治，做好重点区域和场所的消杀工作，科学有效灭蚊防蚊避蚊，切实把各项防控措施落细落实落到位，全力守护好群众健康安全。四要落实值班值守。赛事期间，红海湾分局要周密安排值班值守，加强驻点人员管理，对接待酒店和食品专仓实施24小时驻点监管，确保食品存储、运输、加工等各环节质量安全。督导组一行深入赛事接待酒店，实地检查食品安全工作，针对厨房设备设施、食品专仓管理等方面存在的问题，提出整改意见并要求尽快落实到位。

　　下来，市市场监管局红海湾分局将持续提升重大活动食品安全监管水平，为全运会汕尾赛区赛事保驾护航，让每一位运动员都能在安全、安心的环境中挥洒汗水、逐梦赛场！