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为切实加强城区餐饮单位食品安全监管，提升餐饮单位食品安全主体责任意识，防范食品安全事故发生，助推城区文明创建工作，连日来，区市场监管局对市区二马路、三马路等小餐饮店集中区域开展食品安全大检查行动。
行动中，执法人员重点检查各餐饮单位是否依法取得食品经营许可，许可证是否真实有效；是否按照餐饮服务许可范围开展经营活动；食品加工制作是否规范；“三防”设施设备是否齐全；食品原辅料进货查验和索证索票情况、从业人员健康管理情况等。对现场发现的问题要求立行立改，不留死角。同时，要求各餐饮单位要加大“文明餐桌”“公筷公勺”“光盘行动”等文明用餐宣传力度，并督促各餐饮单位严格执行《食品安全法》相关规定，做好“三查验”等疫情防控措施。
截至目前，我局共出动执法人员72人次，检查相关小餐饮320多家次，现场进行指导整改32家次，责令限期整改18家，停业整顿4家，查封4家，现场扣押不符合食品安全标准的食品一批，立案查处1宗。
行动的开展，有效规范了餐饮单位经营秩序，严厉打击了食品经营违法违规行为。下来，我局将聚焦薄弱环节和问题短板，进一步加大餐饮单位违规经营的监管和执法工作力度，适时开展“回头看”工作，全面排查食品安全风险隐患，全力守护城区人民群众“舌尖上”的安全，为助推城区文明创建工作取得实效添砖加瓦。
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