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汕尾,一座发胖会被原谅的城市!
  • 2022-07-11 09:31
  • 来源: 汕尾文旅
  • 发布机构:汕尾市人民政府门户网站
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  面朝大海,春暖花开!

  汕尾是一座诗情画意的城市,静看日起日落,云卷云舒,这里曾被评选为“魅力城市”!

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  汕尾,拥有着各种美味的城市,薄饼、层糕粿、九毛膏.....

  除了美景,还有山清水秀,尽享休闲。13块革命根据地之一,还被美国国家地理提名过。

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  汕尾获得的美誉,多到数不过来“粤东旅游黄金海岸”“海鲜美食之都”。果然是来了就会发胖的城市。闲暇时光可以来汕尾做客,领略一番她的韵味。

  

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  如果你来到汕尾,你就不能错过夜幕降临的二马路。
  夜色已近,这里的菜市场仍然开放,人们穿着拖鞋,结伴穿梭在夜市中。 作为一个海港城市,你不能错过的是各式各样的海产,在荣丰菜市场,你可以买到晒干的各类鱼脯虾米紫菜鱿鱼干,也可以买到新鲜的海鳗、乌贼、花甲、田螺等。
  

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  或者你可以收刮到平常作为手信送亲戚的各种糕点,陆丰的绿豆饼、遮浪的沙琪玛,还有猪油糖、拔丝糖。

  

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  用萝卜剁碎制成的丸子清蒸出来,这边管萝卜叫菜头,菜头丸因此而得名,口感甚佳。

  如果你是一名喜欢尝鲜的吃货,那你总能在这里找到一样合你口味的。

  

薄饼

  
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  薄饼分为甜、咸两种口味,两者包裹馅料不同,咸薄饼主要是以豆芽、虾米、包菜、鱿鱼干、香肠、香菇粒、鸡蛋为馅料,而甜薄饼由四种甜品糕点(花生酥、贡糖、沙琪玛等成块酥物)混合而成(后放上莲蓉、咸蛋黄、叉烧),薄饼的饼皮由师傅现制而成,在饼皮上放上馅料,再折起隔着皮敲碎馅料,再压扁切开。

  

糖水

  
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  汕尾的夜宵文化中糖水是出了点小名气的。作为一家上过电视台的店,这家店成了当地凉水店的担当,它不像其他明星店有多余的广告成分,而是一家名副其实的深夜食堂治愈着每个光顾这里的人。一天的工作结束,疲惫的上班族们饮糖水聊天相互慰藉。

  

菜茶

  
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  用猪骨熬的浓汤,由多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料、撒上炒米(由生米炒熟而成)、花生即可成一碗清新美味的菜茶。

  

九毛膏

  
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  九毛膏(枸毛膏)是海边岩石上长的一种海藻类植物熬制而成,形状长得像狗毛故叫九毛膏,再加上西米,搅碎加上炼乳即可成可口甜品一碗。

  

海鲜粥

  
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  流窜在街道,你能看到路边的各色流动大排档,海鲜粥是他们的招牌菜。这家店只做粥,所用材料都是当天打捞而来,十分新鲜。

  

马鲛鱼丸

  
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  由新鲜的马鲛鱼亲手打制而成,与汤一起熬制,味道十分鲜美。

  

腌制水果

  
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  走在二马路上,你会见到琳琅满目的罐装腌制水果,也有散装称斤卖,有芒果、梅子、杨桃、芭乐等。

  

 粿

  
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  夜幕将近尾声,马路上人声熙攘,小贩推着车摊叫卖,三轮车司机在巷头闲聊,刚结束晚自习的学生们三五成群约出来吃宵夜,上班族们白天工作晚上出来喝酒慰藉,仿佛这所城市从未入眠。

  汕尾,一座发胖会被原谅的城市!

图片来源:公众号COSMOS波斯菊/汕尾美食记

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