根据2024年广东省食品安全监督抽检计划和2024年汕尾市食品安全监督抽检计划,汕尾市市场监督管理局近期组织在流通餐饮环节抽检餐饮食品、粮食加工品、饮料、糕点、调味品、酒类、水果制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、豆制品、肉制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、方便食品、水产制品、饼干、乳制品、食糖、淀粉及淀粉制品、罐头、茶叶及相关制品、食品添加剂、薯类和膨化食品、蛋制品、蜂产品等25种食品大类共425批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽检项目合格样品410批次、不合格样品15批次,主要检出超范围超限量使用食品添加剂、微生物指标不合格、理化和品质类指标不合格等问题。不合格样品基本情况如下,其余具体产品抽检结果见附件。
一、超范围超限量使用食品添加剂
(一)陆丰市南塘镇耀杨包点店制作销售的红糖馒头、小馒头(抽样日期:2024-05-23)均检出甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合食品安全国家标准规定,检验机构均为华测检测认证集团股份有限公司。
二、微生物指标不合格
(一)海丰县城红姐川菜馆使用的复用套餐碗(抽样日期:2024-05-27,标称生产企业:汕尾益康餐具消毒中心,消毒日期:2024-05-21),陆丰市碣石陶屿园餐饮店使用的饭碗(抽样日期:2024-05-28),海丰县海城严文加美食店(个体工商户)使用的饭碗(抽样日期:2024-05-30),均检出大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定,检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
(二)陆丰市碣石陶屿园餐饮店制作销售的咸香鸡(抽样日期:2024-05-28),陆丰市博美镇阿志快餐店制作销售的鹅肉(抽样日期:2024-05-30),海丰县海城智宇熟食店制作销售的米饭(抽样日期:2024-05-30),海丰县海城严文加美食店(个体工商户)制作销售的米饭(抽样日期:2024-05-30)均检出菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定,检验机构均为华测检测认证集团股份有限公司。
三、理化和品质类指标不合格
(一)海丰县黄羌镇邻居好百货店销售的高潭巴桔酒(露酒)(标称生产企业:惠州市五指嶂酒业发展有限公司;生产日期/批号:2022-10-16;规格型号:500ml/瓶 酒精度:27%vol;商标:高潭巴桔酒)检出酒精度项目不符合食品安全国家标准规定,检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
(二)海丰县海城孙豹汤包店使用的煎炸过程用油(抽样日期:2024-05-27)检出极性组分项目不符合食品安全国家标准规定,检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
(三)陆丰市碣石镇阿鑫西餐厅使用的煎炸过程用油(抽样日期:2024-05-28)检出酸价项目不符合食品安全国家标准规定,检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
四、污染物
(一)海丰县城东镇阿良食品店销售的炭烤味鱿鱼条(标称生产企业:宁波市曾哥食品有限公司;生产日期:2024-05-01;规格型号:散装称重;商标:亲友食品+图形商标)检出N-二甲基亚硝胺项目不符合食品安全国家标准规定,检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
五、其他指标问题
(一)海丰县海城镇野山椒川菜馆使用的复用套餐碗(抽样日期:2024-05-27,标称生产企业:双洁餐具,消毒日期:2024-05-23),海丰县城红姐川菜馆使用的复用筷子(抽样日期:2024-05-27,标称生产企业:汕尾益康餐具消毒中心,消毒日期:2024-05-21),均检出阴离子合成洗涤剂项目不符合食品安全国家标准规定,检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
汕尾市市场监督管理局已责成相关县(市、区)市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处违法生产经营行为,督促企业履行法定义务,查处情况由企业所在地负责案件查办的县(市、区)市场监督管理部门按规定公开,有关信息可在我市相关县(市、区)市场监督管理局网站上查询。
汕尾市市场监督管理局在此提醒广大消费者:应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品,不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督,关注食品安全抽检信息公布,如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品,请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
附件:
汕尾市市场监督管理局
2024年7月3日