汕尾市市场监督管理局五大举措推进 食品生产加工小作坊提质升级

为进一步做好食品生产安全监管工作，结合我市食品生产加工小作坊的实际情况，5月11日起，汕尾市市场监督管理局组织执法力量对我市辖区内食品生产加工小作坊开展为期一个月的清理整顿与风险排查，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变，推进我市食品生产加工小作坊整体提质升级。

一是加强食品生产加工小作坊监督检查。加大监督检查力度，持续推动完善“日常监督检查+飞行检查”的事中事后监督检查体系，完善监督检查事权清单；加强风险分级管理，对辖区内小作坊实施风险分级管理，确定风险等级，建立风险分级档案；实施监督检查“闭环管理”。

二是开展食品生产加工小作坊安全风险排查。组织市、县、所三级监管人员对白酒、肉制品、食用油等重点品种进行深入排查，对存在问题与风险隐患的食品生产加工小作坊建立台账，对发现的突出问题集中整治，及时消除重大食品安全隐患。

三是开展食品生产加工小作坊食品安全重点问题专项整治。加强食品标签标识管理，重点整治“两超一非”等问题，结合乡村振兴、脱贫攻坚、污染防治等重大战略，开展食品安全重点问题专项整治。

四是开展食品生产加工小作坊提质升级行动。加快食品小作坊提质升级行动的推进，把食品小作坊提质行动与实施乡村振兴、脱贫攻坚、污染防治等重大战略有机结合，实现食品小作坊监督检查覆盖率100%，从事接触直接入口食品工作的食品从业人员健康证明持有率100%，推动食品小作坊升级改造、集约发展，全面提升食品质量安全，倡导行业自律规范发展。

五是打造行业标杆，以点拓面提升。结合“双创”，积极打造小作坊的示范样板及备检点，对有意向有能力申领食品生产许可证的小作坊进行全程指导，从科学布局、人员培训、原料使用、索证索票、管理制度各方面进行细致指导，形成一套符合食品生产企业的改造标准，使生产经营更加规范。

（市市场监管局李敏华  供稿）