以训促学强技能 守护市民“菜篮子”安全——汕尾举办2026年食用农产品快检培训班暨省“民生杯”技能竞赛初赛

　　为深入落实省、市民生实事食用农产品快检工作部署，补齐基层快检工作短板、提升全市一线检测人员实操水平，同步选拔优秀选手参加省级竞赛，8月12日，市市场监管局举办2026年全市食用农产品快速检测技能培训班暨广东省第二届“民生杯”快检技能竞赛市级初赛。市局相关科室、各县（市、区）市场监管局业务负责人以及第三方检测机构、农贸市场、超市快检人员共100余人参加了培训。

　　市局食品经营科通报了我市食用农产品快检工作情况，分析了当前食用农产品面临的新形势、特点和任务，并对落实民生实事，持续做好食用农产品监管工作进行部署。

　　本次培训紧扣省局最新工作要求与省级竞赛考核标准，邀请检测机构技术工程师现场指导，采取“理论讲解+示范演练+实践操作”相结合的方式进行，授课专家为参训学员系统讲解了当前食用农产品安全形势、快检技术基本原理、相关法律法规要求以及操作规范流程，重点针对农药残留、兽药残留等常见检测项目的技术要点和注意事项进行了深入剖析。实操环节，参训人员在专家指导下，围绕蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等重点品种，从样品取样、前处理、试剂使用、设备操作到结果判读，进行了全过程动手实践。培训现场学习气氛浓厚，参训人员积极提问，专家就日常快检工作中遇到的疑难问题进行了逐一解答和互动交流，会后还对参训人员开展快检技能考核。

　　通过此次培训，有效提升了一线监管人员和快检技术人员的快速检测操作技能与应对突发问题的能力，为构建高效、精准的食用农产品市场安全监测体系，筑牢从田间到餐桌的第一道防线提供了坚实的技术支撑。

　　下一步，市市场监管局将继续加大快检技术的推广应用和督导检查力度，确保快检工作落到实处、发挥实效，切实保障广大人民群众的饮食安全。