【温馨提示】事关外卖安全！全市外卖餐食食安封签使用新规6月1日正式实施

各位餐饮商家、外卖骑手、广大消费者朋友们：

　　为守护大家舌尖上的安全，杜绝外卖餐食在配送过程中被私自拆启、污染、调换，根据国家市场监管总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（123号令）要求，2026年6月1日起，我市全面强制执行外卖餐食食安封签使用规范，全方位筑牢外卖食品安全“最后一公里”防线。现将相关温馨须知事项告知大家：

　　一、什么是食安封签？

　　食安封签是外卖餐食专用的一次性封口包装件，由餐饮商家在出餐时粘贴。封签具备一次性、不可复原的特点，一旦开启就会破损、无法复原，可清晰判定餐食在配送途中是否被私自拆封，是保障外卖食品安全的重要防护屏障。

　　二、全城统一规范使用要求（6月1日起强制执行）

　　1. 全覆盖必贴：全市所有线上入网餐饮商家，所有对外售卖的外卖餐食，必须100%粘贴专用食安封签，无封签餐食一律禁止出餐配送。

　　2. 禁止替代使用：严禁用普通胶带、订书钉、绳索等普通物品，替代专用标准食安封签封口。

　　3. 规范牢固封口：封签粘贴需平整紧实、牢固贴合，确保餐食在整个配送流程中不脱落、不破损、不松动。

　　三、三方主体责任须知

　　✅ 餐饮经营商家（第一责任人）

　　严格遵守“出餐必贴封签”准则，所有外卖餐食出餐前必须规范粘贴合格有效的食安封签。凡是封签缺失、粘贴不牢固、不符合规范的餐食，坚决不得出餐，从源头杜绝外卖食品安全隐患。

　　✅ 外卖配送骑手

　　取餐时务必仔细查验餐食封签完整性，对无封签、封签破损、封签异常的餐食，有权直接拒收、不予配送。配送全程妥善保管餐食，严禁私自拆启餐食包装、调换餐品，全程守护餐食安全。

　　✅ 广大消费者

　　接收外卖时，记得第一时间查验食安封签状态。若发现餐食无封签、封签破损、已被开启等异常情况，可当场拒收。如遇商家违规不贴封签、违规出餐等情况，可通过12315渠道投诉举报，依法维护自身饮食安全合法权益。

　　四、违规处置提醒

　　市场监管部门将开展常态化监督检查，对未按规定落实封签使用要求的餐饮商家，将依法严肃处理：

　　1. 存在轻微违规行为的，责令限期整改；

　　2. 拒不整改、整改不到位或违规情节严重的，将依法处以1万元以上10万元以下罚款。

　　小小封签，守护大大安全！恳请全市各餐饮商家自觉履行食品安全主体责任，骑手规范履职、市民积极监督，多方携手筑牢网络餐饮食品安全防线，共同守护群众放心、安心的用餐体验。

汕尾市市场监督管理局

2026年6月5日