“让我们恭喜海丰县莲丰茶业有限公司、汕尾市双叠石农业发展有限公司，获得本次赛事的‘茶王奖’！”6月21日，2025海丰莲花山茶品鉴赛成功举行。此次赛事在绿茶品类中，共评选出1个“茶王奖”、3个“金奖”、5个“银奖”以及6个“铜奖”；在红茶品类中，共评选出1个“茶王奖”、1个“金奖”、1个“银奖”以及2个“铜奖”。

　　本次活动由汕尾市农业农村局指导，广东省茶叶学会、广东省农业科学院茶叶研究所主办，中华联合财产保险股份有限公司承办，海丰县农业农村局、海丰县关工委创业青年联谊会协办，以兴技惠农为导向，通过品鉴评比与技术培训相结合的形式，提升海丰莲花山茶品质，擦亮区域品牌，推动茶产业科技兴农。

　　启动仪式上，海丰县委常委陈健雄发表致辞。他表示，莲花山茶不仅承载着千年的茶文化底蕴，更肩负着乡村振兴、富民强县的时代使命。“希望各茶企秉持公平公正原则，赛出风采、赛出水平。也恳请专家评委严格评审，甄选出最能代表海丰莲花山茶品质的标杆产品。”

　　“中华保险杯”2025海丰莲花山茶品鉴赛启动仪式

　　品鉴赛场茶香氤氲。初赛、复赛环节，各茶企选送的2025年产优质春茶样品整齐排列，各类茶样色泽清亮，形态秀美。有的条索紧结，有的卷曲如螺，还有的匀整壮实、色泽乌润油亮，一齐展示着海丰不同茶园的风土特色和制茶人的精湛技艺。评审专家们细察干茶外形，轻嗅茶叶香气，专注品鉴茶汤的色泽、滋味与口感，对茶叶的各项指标进行打分。整个评审过程严谨而专注，现场气氛令人既紧张又期待。

　　评审专家们对茶叶的各项指标进行打分

　　作为评审专家，广东省农业科学院茶叶研究所研究员、广东省茶叶学会常务副秘书长凌彩金对参赛茶样给予肯定评价：“这次评选的绿茶整体质量都非常不错，花香、蜜香、栗香很突出，很好地体现了海丰茶叶‘金黄汤，蜜栗香’的特色。”每一座奖杯，都是对获奖茶企坚守品质、精益求精的肯定，也集中展现了海丰莲花山茶整体品质的稳步提升。

　　获得本次绿茶品类“茶王奖”的是海丰县莲丰茶业有限公司，其茶园选址于依山傍水、砂石砾壤的牛局山，独特的环境为茶树生长提供绝佳条件。砂石砾壤赋予茶叶天然韵味，品尝起来馥郁醇厚。公司总经理温晓燕表示：“未来我们还会在政府的支持下，与茶农们共同推广我们的茶产业，把莲花山茶这个品牌擦亮，做得更好！”

　　赛事之外，实践课堂同样引人注目。上午的“茶园间作广金钱草技术培训”将课堂搬至户外，广东省农业科学院茶叶研究所林威鹏副研究员借助展板与技术手册，生动讲解这一生态种植模式的操作要点。茶企代表不仅收获了详实的技术资料，也在现场领到了广金钱草种子。下午的“茶叶感官审评技术培训”则聚焦品质把控环节，凌彩金深入浅出地传授科学评茶的方法，助力本地茶企及从业者精准提升茶叶的产品品质，增强市场竞争力。

　　专家现场开展“茶园间作广金钱草技术培训”

　　本次海丰莲花山茶品鉴赛，成功搭建了“以赛促学、以赛提技、以赛兴产”的平台。通过专业的品鉴评比，挖掘了优质产品；通过实用的技术培训，推广了先进模式。在政府引导、技术支撑、金融助力、主体参与的多方合力格局下，海丰莲花山茶产业正乘着兴技惠农的东风，为全国农业科技现代化先行县建设贡献着独特的“茶力量”。

　　撰文：陈诺

　　来源：南方农村报