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食用林产品是指在林业活动中依托于森林、林木、林地生产以及经过初级加工,可供食用的植物、微生物等产品;食用林产品可分为木本粮油、森林药材、森林药食植物、森林蔬菜、森林微生物、木本坚果、木本番料等。我市较为常见的食用林产品有五指毛桃、竹笋、油茶籽、牛大力、灵芝、铁皮石斛等。(见下图)
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