我市高度重视粮食节约和反食品浪费工作，按照《粮食节约行动方案》《反食品浪费法》《反食品浪费工作方案》《汕尾市粮食节约和反食品浪费年度工作要点》的部署要求，2023年主要工作如下。

       一是建立完善工作机制。以市政府办名义印发《汕尾市粮食节约减损实施方案》（汕府办函〔2023〕18号），建立汕尾市粮食节约和反食品浪费工作部门间联席会议制度，研究部署重点工作，制定了年度工作要点，形成长效工作机制，统筹做好粮食节约和反食品浪费专项工作。

       二是加强反食品浪费执法监督。全面推进制止餐饮浪费专项行动走深走实，检查餐饮服务经营者5800家，整改餐饮浪费问题24个，责令改正、给予警告的案件24件，公布典型案例10个，发布了《汕尾市商务局关于2023年制止餐饮浪费、践行光盘行动工作情况的通报》。

       三是制定完善节粮减损和反食品浪费标准规范。制定印发《开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》《加强餐饮环节浪费行为监管工作实施方案》《汕尾市切实制止餐饮浪费行为实施方案》三项标准，引导行业协会制定发布团体标准《餐饮服务反食品浪费行为规范》并进行宣传推广。

       四是构建粮食损失浪费监测评估体系。夯实粮食生产、储存环节的监测数据质量，统准统全数据，按时按质完成我市水稻作物机收损失率监测调查工作。认真开展粮食储存环节损失损耗调查工作，从调查情况看，我市农户储粮损失率偏低，各库点损耗率均在自然损耗范围内，没有超耗情况。

       五是强化农业生产环节节约减损。组织农机化队伍，宣传机收减损、防灾减灾工作，提高农机手“减损就是增产”意识。利用“农机3·15”消费者权益日宣传活动和全市春耕现场会，组织开展了农机购置补贴政策咨询、水稻机械化收获减损技术推广、法律法规及操作知识、农机安全宣传教育等系列活动，共发放各种宣传资料320余份，接待咨询群众100多人次。2023年我市水稻机收平均损失率为3%，达到正常作业条件下机收现行作业质量标准要求。2023年，我市共选派农村科技特派员132名覆盖全市。

       六是加强粮食储存环节减损保障。摸底各地绿色仓储提升行动进展情况，并开展双月调度。全面推进汕尾市粮食储备库（一期）项目建设，实现库区气调、控温仓容全覆盖。2023年全市实现气调储粮仓容186800吨，实现低温准低温仓容292149吨。持续开展“等级粮库”评定工作，推广粮库使用粮情测控和机械通风技术，2023年全市应用粮情测控仓容435163吨，应用机械通风仓容452663吨。聚焦特色农产品优势区和农业主产区，推动建设一批农产品产地冷藏保鲜设施。发挥科技项目引导作用，推荐“2023 年广东省农业科技社会化服务成果集成示范项目”2 个获得省科技厅立项，推荐上报 2023 年广东省荔枝保鲜技术集成与应用示范项目征集入库项目4个。

      七是加强粮食运输环节减损。完善粮食等重要物资运输协调指挥机制，将省级道路货运应急运力规模在原有基础上提升33.33%，达到60辆，切实保障粮食及时发运。印发了《汕尾市人民政府办公室关于印发汕尾市推进多式联运发展优化高速运输结构实施方案的通知》，推进多式联运发展优化调整运输结构工作，加快落实构建多式联运基础设施网络、推进多式联运发展、优化调整运输结构、提升装备设施水平，减少传统运输模式装卸、搬运次数，有效降低粮食转运过程损耗，提高粮食流通效率。

       八是推进粮食加工环节节粮减损。实施农机化提升工程，加快补齐技术装备短板，大力推进粮食烘干项目和水稻育秧中心项目建设，加快农业机械化向全程高质高效转型升级。截至目前，我市已建设烘干中心31家，169台，日烘干能力达到3579吨；规模化水稻育秧中心已动工建设。

       九是遏制餐饮消费环节浪费。督促引导餐饮单位完善消费提醒提示制度，优化菜品加工工艺和流程，主动提供“半份菜”小盘菜”“儿童餐”，通过折扣或送优惠券等形式引导消费者节约用餐，鼓励免费提供餐盒或食品袋等打包服务，多措并举巩固制止餐饮浪费行动成果。落实单位食堂浪费管理责任，加强公务活动用餐节约，强化学校餐饮节约管理。

      十是加强宣传教育引导。依托粮食科技活动周、粮食安全宣传周等行业大型活动，通过现场活动、进乡村、进校园、进企业等形式，宣传普及粮食安全政策法规，普及爱粮节粮知识。定期组织专业人员、志愿者深入城乡社区、乡村学校等一线，扎实开展政策宣传、知识普及等活动。各地各村结合实际出台红白事办理标准，农村婚丧喜庆举办宴席时间和规模大幅下降，盲目攀比、大操大办、铺张浪费现象得到有效遏制。2023年，汕尾日报、汕尾广播电视台及其新媒体平台在报纸、电视、广播、新媒体平台等以宣传海报、图文推文、视频等方式制作了《倡导勤俭节约 反对铺张浪费》《大国“粮”策|厉行节约 反对浪费》《节约粮食 杜绝餐桌浪费》《每粒粮食都应该被珍惜》等公益宣传内容并定期刊发，汕尾广播电视台还通过新闻快评、《有话直说》等专题节目形式宣传倡导勤俭节约、践行餐桌文明。各媒体单位还积极跟进报道全市各地各单位开展反食品浪费有关宣传活动、举措成效、执法检查活动、工作动态等，刊发了《我市制止餐饮浪费领域工作首个团体标准发布》《侨区推进制止餐饮浪费专项行动》《我市举办世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动 践行大食物观 保障粮食安全》等新闻报道。

      下一步，我市将持续推进粮食全产业链各环节节约减损，大力推进水稻机收减损工作；加快推进全市在建粮库项目建设，持续开展“等级粮库”评定工作；进一步加强粮食运输设施和运输组织能力建设，落实国家粮食物流标准化工作；有序发展粮食适度加工产业，加强粮食资源综合利用；坚决遏制餐饮浪费，推动建立防范外卖食品浪费的长效机制。探索开展不同餐饮领域的调查监测评估路径，在实践中逐步完善食品浪费监测评估体系。结合世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动等，加强宣传教育引导。充分发挥联席会议制度的统筹协调作用，推动形成工作合力，调度和推进各项政策措施落地见效，为加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续、更为安全的粮食安全保障体系奠定坚实基础。