2026年第三季度，我市市场供应总体有序，主要居民消费商品价格呈现涨跌互现态势。与第二季度相比，粮油价格基本平稳运行，猪肉价格止跌企稳，蔬菜价格明显上涨，水果价格有所下降，水产品价格逐月回落，瓶装液化气价格下行。与2025年同期相比，粮油、蔬菜、水果和水产品价格略有上涨，猪肉价格跌幅明显，价格重心下移。具体监测情况如下：

　　一、2026年第三季度市场价格运行情况及分析

　　（一）食品类价格情况

　　粮食价格基本平稳。监测的3种主要成品粮均价3.13元/斤，较上季度上涨0.32%，较去年同期上涨3.07%。其中，丝苗米3.43元/斤、珍珠米2.67元/斤、油粘米3.30元/斤。从季度月内走势来看，粮食价格全程维持平稳运行态势，涨跌波动极微。当前国内粮食产能稳定、库存充裕，多级储备吞吐调节机制成熟，能够有效熨平阶段性购销波动。其次，粮食属于刚性刚需品类，居民口粮消费规模常年稳定，不存在季节性、阶段性需求突变，缺乏大幅涨跌的内生动力。且我国粮食自给率高位运行，对外依存度低，粮价运行独立性、稳定性极强。

　　食用油价格基本持平。当前全球油脂油料市场供应整体较为宽松，国内市场食用油生产运行平稳、供应保障充足，为食用油价格平稳运行提供支撑。监测的9种主要食用油均价95.48元/桶，较上季度上涨0.20%，较去年同期上涨0.38%。其中，金龙鱼调和油、调和油价格较上季度略有上涨；金龙鱼花生油价格则小幅下跌；其余品种保持平稳。季度内食用油价格走势高度平稳，各品种无明显阶段性涨跌分化，整体维持窄幅波动。总体而言，第三季度食用油消费需求平稳，无集中波动节点。各品种小幅涨跌仅为原料及品牌微调所致，整体供需均衡，均价基本保持持平。

　　猪肉价格止跌企稳、小幅回升。进入第三季度后猪肉价格跌势明显趋缓，市场供强需弱格局有所缓解，猪价在相对低位企稳并略有回升。监测的4种猪肉均价15.31元/斤，较上季度上涨0.21%，较去年同期仍下跌14.53%，价格重心较上年明显下移。其中，有皮上肉10.36元/斤、肋条肉（五花肉）12.39元/斤，较上季度分别上涨0.97%、1.06%；排骨22.75元/斤、精瘦肉15.74元/斤，较上季度分别微降0.04%、0.57%。从季内月度走势看，猪肉价格整体呈逐月小幅抬升的企稳态势，无大幅震荡行情，受9月开学季及国庆、中秋双节临近的集中消费带动，猪肉终端需求有所释放，9月需求提振作用最为明显。虽然节日备货对价格形成一定托底，但当前生猪存栏总量仍偏高、饲料成本低位，涨价动力不足，因此第三季度仅实现低位小幅回升。

　　其他肉类及鸡蛋价格涨跌分化、整体偏弱。第三季度其他畜禽肉价格整体温和下行，市场呈现禽畜肉普遍回落、羊肉鸡蛋逆势微涨的运行特征。具体来看，牛腱子肉55元/斤、牛腩43元/斤、鸡肉14.02元/斤、鸭肉12.69元/斤，较上季度分别下降0.78%、0.49%、2.16%、2.08%；带骨羊肉45元/斤、鸡蛋6.89元/斤，较上季度分别上涨4.99%和1.03%。第三季度气候适宜畜禽养殖，鸡鸭出栏量稳步提升，禽肉市场货源充足、供给宽松，叠加夏季肉类消费进入淡季，终端需求疲软，直接带动禽畜肉价格小幅回落。反观羊肉、鸡蛋走出独立上涨行情，核心源于供给端结构性偏紧，肉羊存栏阶段性不足、流通货源偏少，支撑羊肉价格坚挺；蛋鸡老鸡淘汰提速、有效存栏收缩，市场产蛋量小幅回落。叠加开学季集中采购、中秋国庆双节前置备货的刚需拉动，鸡蛋价格稳步温和上行。

　　蔬菜价格明显上涨。第三季度我市受台风“红霞”强降雨及9月初“沙德尔”残余环流持续降雨影响，蔬菜生产、采收和跨区调运不同程度受阻，供应阶段性趋紧；叠加学校开学季及中秋国庆双节临近的消费需求释放，蔬菜价格整体明显上行。纳入监测的30种蔬菜平均零售价格24涨6降，均价4.78元/斤，较上季度上涨9.13%。其中，叶菜类均价4.94元/斤，上涨14.89%；非叶菜均价4.65元/斤，上涨4.55%。叶菜类涨幅明显，如菠菜7.67元/斤、生菜5.18元/斤、菜心5.41元/斤，较上季度分别上涨39.96%、28.86%、16.85%；奶白菜、韭菜、莴笋等涨幅亦在15%以上。从季内月度走势来看，蔬菜价格呈现“7月低位、8月冲高、9月小幅回落”的震荡上行走势，整体价格重心大幅上移。7月天气适宜、本地蔬菜量产，菜价处于季度低位；8月台风暴雨冲击产销及运输，叠加开学季需求激增，菜价大幅冲高。9月天气好转、蔬菜复产复运，价格小幅回落，但仍维持高位。叶菜抗灾性弱、供给波动大，是本轮菜价上涨的主要拉动品类。

　　水果价格逐月下降。第三季度我市葡萄、西瓜等时令水果陆续进入集中上市期，供应量明显增加，带动水果价格整体回落；梨、苹果价格虽小幅上涨，但拉动力有限。纳入监测的6种主要水果平均零售价格2涨4降，均价5.86元/斤，较上季度下降4.87%，较去年同期上涨3.53%。其中，葡萄10.51元/斤、西瓜3.34元/斤，较上季度分别下降14.97%、9.49%，降幅居前；苹果7.32元/斤、梨5.33元/斤，则小幅上涨。从月内走势分析，水果价格自7月季度高点逐月回落，均价由7月的6.06元/斤降至9月的5.75元/斤。第三季度夏季鲜果集中上市，市场供给充裕，带动整体均价下行。苹果、梨等长效水果处于换季空档，价格小幅坚挺但带动性弱。鲜果保鲜周期较短，不宜长期储存，商户为加快库存出清，进一步放大本阶段价格下行压力。-

　　水产品价格逐月回落。第三季度我市处于伏季休渔结束后的捕捞恢复期，随着开渔后近海捕捞量逐步增加，加之台风过后供应秩序修复，水产品市场供应明显好转，价格自7月高点逐月回落。纳入监测的24种水产品零售价格7升14降3平，均价29.51元/斤，较上季度下降3.37%，较去年同期上涨3.73%。其中，海鲈鱼16.70元/斤、梭子蟹65.99元/斤、马鲛26.76元/斤，较上季度分别下降27.36%、14.23%、9.41%，降幅居前；基围虾39.05元/斤、濑尿虾44.79元/斤则分别上涨6.93%、6.49%。各类水产品价格出现分化，主要受养殖产品、捕捞产品上市供应节奏差异影响。从月内走势来看，水产品价格持续回落，均价由7月的31.41元/斤降至9月的27.52元/斤，月度降价趋势明确。7月休渔期刚结束，货源偏紧、价格处于高位。8-9月近海捕捞量持续释放，市场供给大幅改善，主流水产价格稳步回落。

　　（二）油气价格情况

　　成品油价格先抑后扬、震荡上行。受中东地缘冲突推高国际油价影响，第三季度末国内油价重心显著上移。国内成品油零售价季内多次调整，总体走出“7月初下探、8—9月连续上调”的行情。7月3日调价落地后，省内汽柴油价格回落至年内低位，92号汽油一度跌至7.15元/升；随后受美伊冲突升级、霍尔木兹海峡通航扰动等地缘因素影响，叠加全球原油需求回暖，国际油价快速反弹，国内调价窗口开启多次大幅上调。至9月25日调价后，省内0号柴油、92号汽油、95号汽油零售价分别为8.31元/升、8.63元/升、9.35元/升，95号汽油重回“9元时代”，基本收复7月初下跌空间。对比二季度，三类油品价格环比分别上涨9.06%、8.42%、8.47%；较去年同期同比上涨22.93%、21.04%、20.96%。整体来看，本季度成品油价格重心明显上移：7月原油市场需求偏弱、库存高企，是油价阶段性下行主因；进入8至9月，地缘冲突扰动原油供给，叠加需求修复，共同推升国际油价，进而带动国内成品油持续上调，促使第三季度末油价维持高位运行。

　　瓶装液化气价格波动下降。第三季度属于瓶装液化气传统消费淡季，居民采暖、热水用气需求回落，终端用气总量持续收缩，带动价格震荡走低。本季度全市瓶装液化气（14.5公斤，不含送气费）均价144.06元/瓶，较上季度下降13.31%。分区域看：城区133.83元/瓶、海丰145.86元/瓶、陆河155.15元/瓶、陆丰141.40元/瓶，较第二季度分别下降14.16%、11.69%、14.05%、13.31%。整体来看，本季度瓶装液化气是需求主导型下跌，上游成本让利叠加淡季需求萎缩形成共振，价格回落幅度较为明显；但区域之间刚性需求强弱不同，造成各县区价格点位与跌幅出现分化。

　　二、2026年第四季度市场价格运行情况及分析

　　第三季度，我市主要居民消费商品价格受台风强降雨、供需结构调整等因素影响，呈现结构性波动。展望第四季度，随着台风季结束、天气逐渐转凉，蔬菜及水产品供应将逐步恢复；叠加秋冬消费旺季临近，部分商品价格有望呈现新变化。结合今年以来我市价格运行实际，我们对第四季度主要居民消费商品价格具体预测如下：

　　（一）粮食价格将继续保持基本稳定。国内粮食生产底盘稳固，夏粮实现稳产丰收，秋粮生育长势总体向好，新季粮源正有序投放市场，市场供给与储备库存双重保障基础坚实。第四季度在国内保供稳价调控机制托举下，我市粮食市场供需格局将继续保持平衡，成品粮价格大概率维持窄幅震荡，发生大幅波动的可能性较小。

　　（二）猪肉价格或止跌企稳、震荡略升。与去年同期价格重心明显下移不同，今年第三季度我市猪肉价格已现企稳回升迹象。进入第四季度，随着天气转凉步入腌腊季节，叠加冬至、元旦及春节备货等传统消费旺季临近，猪肉消费需求或将温和释放；当前猪价已处相对低位，养殖端惜售挺价意愿有所增强，但生猪总体供给仍较充裕，玉米、豆粕等饲料原料价格低位运行，成本端支撑有限，供需博弈下第四季度猪价预计以企稳回升、震荡略升为主，但大幅上涨的可能性较小。

　　（三）蔬菜价格将高位回落，水果、水产品价格止跌回稳。今年第三季度我市蔬菜价格受台风强降雨扰动明显冲高、涨幅较大。进入第四季度，台风季结束、强降雨减少，天气转凉更利于蔬菜生长和运输，秋季叶菜及根茎类蔬菜上市量将进一步扩大，市场供应恢复，预计蔬菜价格将从第三季度高位回落、逐步趋稳。水果方面，柑橘、柚子等秋冬时令水果陆续上市，叠加元旦、春节备货需求，预计价格以稳为主、小幅波动；水产品方面，海上捕捞逐步进入冬休、出海捕捞量缩减，虽养殖水产品集中上市形成供给补充，但整体供应增量收窄，预计水产品价格止跌回稳、稳中略升。

　　（四）瓶装液化气价格或将止跌回升。今年第三季度瓶装液化气受消费淡季影响价格回落至相对低位，进入第四季度，随着天气由凉转寒，居民取暖及热水需求进入季节性攀升期，终端消费需求将逐步回暖。从成本端看，冬季进口气源及运输物流成本存在阶段性支撑，叠加国际油气价格波动影响，预计瓶装液化气零售价格将止跌回升、逐步上行。