老渔市飘来新“吆喝” 新生代创业者把汕尾海鲜做成全国生意

　　8月18日的正午，市水产品批发市场的喧嚷比往时翻了倍：扛着渔筐的老渔民吆喝着刚卸船的梭子蟹，架着直播架的年轻人对着手机喊着“开渔第一波鲜货现捞现发”，传统的讨价还价声和新生代的直播叫卖声混在一起，飘着海水咸鲜味的老市场，正迎着数字化的风冒出新活力。95后渔二代卓伟生和00后新生代渔商小谢，就是这场变化里最具代表性的两位“弄潮儿”，同在一个市场扎根的二人各走各的赛道，各自闯出了一片天。 

95后渔二代返乡：把“等客上门”的老档口做成全国生意 

　　市场入口附近最醒目的档口，一半堆着刚卸船的渔获，一半改造成了分拣仓，墙上则贴着卓伟生爸妈20年前摆鱼摊的黑白老照片。 

　　作为土生土长的渔二代，卓伟生儿时跟着父母出过海捕鱼，看着满舱的好渔获被批发商压价挣扎在成本线，遇上下雨天滞销的渔获只能低价处理甚至倒掉，这份惋惜他记了十几年。后来他去惠州深耕生鲜电商赛道，看着各地的农特产品靠新零售飞出大山，更懂家乡本港海鲜的价值——品质不输进口海产，却被传统线下销售的固化模式困在本地，始终走不出去。

　　这种状况直至他返乡接手家族生意后才彻底改变，而第一件事就是推翻了父辈“守着摊子等客上门”的老思路：依托市城区全域覆盖的5G网络，他把直播间架到了渔排上、档口前，全程直播海鲜捕捞、分拣、清洗、打包的全流程，对着镜头给客户、粉丝讲黄鳍鲷要怎么煎才皮脆肉嫩、虾蛄捏哪个位置能挑到满膏的，真实透明的玩法很快攒下了一批忠实客户。卓伟生分拣仓的打印机正“哗哗”出着快递单，依托成熟的冷链体系，他的订单已经辐射全国，主打B端大宗批发、线上平台分销路线的他，2025年线上销售额占比已经升到七成，彻底摆脱了传统渔贸“靠天吃饭、销路受限”的困境。 

00后“渔市小喇叭”：用最接地气的直播把鲜货卖到湾区 

　　和卓伟生主打全国B端市场的路线不同，同在市场经营的03年出生的小谢走的是独立的C端亲民零售路线，扎着高马尾、手上还沾着点鱼鳞的她，举着手机蹲在渔筐前的样子，是市场里另一道亮眼的风景。

　　毕业之后她就跟着叔叔扎根市场，从认鱼、挑货、打包学起，摸透了每样海鲜的习性，也摸透了年轻人的喜好：直播间里她不玩套路，张口就是清亮的吆喝“哥哥姐姐吃鱼吗？深海的白鲳、红目鲢、马鲛鱼，好吃到跳起来的马鲛鱼！”粉丝问红目鲢怎么蒸不腥，她当场拿起鱼演示改花刀；叫卖99元的“湾区尝鲜组合”时，她还会附赠自己手写的海鲜菜谱和汕尾市旅游攻略。 

　　接地气的风格让她很快圈了几万粉，客群大多是大湾区的年轻人：有周末来汕尾玩的游客，提前在直播间订好海鲜，到了市场直接拎着去大排档加工；也有在深圳广州上班的汕尾人，定期下单给家里寄鲜货，“好多粉丝说看我直播像逛自家楼下的菜市场，亲切还放心。”现在她和叔叔分工，叔叔管线下挑货稳品控，她管线上引流做零售，开渔第一天开播3小时就卖了1200单，守了十几年的老摊位，愣是被她玩出了新花样。 

各走赛道各出绝招，硬核冷链托举汕尾海鲜“鲜速度” 

　　作为同个市场里闯出了名气的两位年轻创业者，卓伟生和小谢各自的赛道划分得十分清晰：卓伟生主打B端分销、大宗批发，做的是把汕尾海鲜铺向全国各大电商平台、线下商超的“大生意”；小谢主打C端零售、私域运营，做的是服务大湾区年轻食客的“小而美”生意，两条路线互不重叠，反而各自把汕尾海鲜的名气越做越响。 

　　而他们敢把鲜货卖向全国、卖向湾区的底气，来自汕尾已打通的冷链物流网络：据本地头部冷链企业数据，依托沿海冷链专线、智能化仓储分拨体系，汕尾本港海鲜可实现省内12小时直达、全国53个重点城市24小时冷链直达，全程低温锁鲜，彻底解决了传统海鲜销售“运输慢、保鲜难、损耗高”的痛点。 

　　“老一辈渔民靠体力守着大海吃饭，销路窄收入不稳，我从小就知道出海有多苦，这么好的海产不该被埋没。”卓伟生说，现在家乡5G全覆盖、冷链体系完善、网络时代红利，这是他们这代年轻人最坚实的靠山，“我们能做的就是把这些优势用起来，让全国人民都能吃到汕尾的鲜。” 

　　夕阳落到码头的时候，市场里的热闹还没散：老渔民扛着空渔筐笑着跟卓伟生说今天的货卖了个好价，小谢的直播间还在喊着最后一波加库存，冷链车一辆接一辆往高速口开。不少人问汕尾开渔的“第一鲜”到底鲜在哪？不只是刚捞上来的渔获带着海水的甜，更是老渔市撞上数字化的新鲜感，是新生代返乡闯事业的鲜活劲，是汕尾的海味顺着网线、跟着冷链，带着渔家的热乎气，走到了全国的餐桌上。